16bordessoule

Wesele 27.05.2023 w Piolenc (84) (na 100 osób)

Pierwotnie wybraliśmy Mets des Lys, ponieważ odwołuje się do niego posiadłość (Château Beauchêne, Piolenc), a co za referencja! Super miły pierwszy kontakt, Matthieu wysyła nam talerze w ciągu minuty i oferuje degustację. Jechaliśmy w formule F2 (patrz broszura), co pozwoliło nam wybrać koktajle, warsztaty, danie i słodycze na deser. Bawiliśmy się dobrze, więc bez wątpienia spróbować to adoptować! Stopniowo wybieraliśmy wszystko bez presji ze strony Matthieu, który doskonale nam doradził! Zmieniła się liczba gości, bez obaw do D-15!

W D-Day wszyscy są o umówionej godzinie. To oczywiście normalne, ale nadaje ton powadze zespołu! Ustanowienie koktajlu i sali na kolację odbyło się w całkowitej autonomii, poproszono nas tylko 1 lub 2 razy o szczegóły. Wszystko było zorganizowane co do milimetra iz dużymi możliwościami adaptacji! Do ostatniej chwili wszystko było możliwe, niesamowite! Chcieliśmy przełożyć rozpoczęcie kolacji, ponieważ dobrze się bawiliśmy na koktajlu, żaden problem! Baliśmy się deszczu podczas koktajlu: nie martw się, Leïla i jej cały zespół wszystko zaplanowali!

Ucztowaliśmy! Doskonały! Kawałki koktajli (stylowe, smaczne i w dużych ilościach), warsztaty gyozas i risotto (mamy zwycięzcę, nie przegap tego!), żeberka (niesamowite i nie ma problemu, jeśli chcesz gotować inaczej niż rzadkie) , sery, desery, brunch naleśnikowy / jajka na bekonie… Zabójczy i idealnie zgodny z degustacją! Wszyscy nasi goście byli zachwyceni! A co z serwisem? Żadnej fałszywej nuty! Kelnerzy są przyjaźni, uśmiechnięci, eleganccy, dyskretni! Mała owacja na stojąco dla Leïli, która pilotowała wszystko mistrzowską ręką!

Serdecznie i gorąco dziękujemy Matthieu i całemu zespołowi Mets des Lys (zwłaszcza Leïli)! Wszystko było idealne!