martinalivio

We namen deze catering voor het afstuderen van mijn zus, voornamelijk bestaande uit voorgerechten en enkele desserts. De brioche had elke laag dezelfde smaak, maar bovenal waren er geen goed gedefinieerde ingrediënten, allemaal patés. De hartige croissants waren niet gaar, de cake met drie chocolaatjes was plakkerig. De mignon oneetbaar, gelukkig hadden we ook iets gekookt, anders hadden de gasten gevast. Sterker nog, de door Colasanti catering bestelde dienbladen bleven bijna allemaal vol omdat men niets lustte.