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Dopo una lunga e attenta selezione di fornitori e dopo aver capito se era meglio fare, come al solito, un viaggio "self made" o affidarsi a qualcuno...siamo giunti da Groove, in particolare da Carlo...persona estremamente competente, precisa e disponibile. Con loro ci siamo trovati benissimo! Abbiamo organizzato un giro completamente su misura tra California, Nevada, Arizona e Utah...20 notti, 3600 miglia e 15 diversi alberghi: problemi ZERO ! 
Abbiamo organizzato un viaggio "on the road" devastante! Abbiamo scelto l'avventura, il turismo non commerciale e mai banale, un minimo di relax e tanto spettacolo! Scrivo "ABBIAMO" perchè con Groove non sceglie l'agenzia...ma il viaggio è costrtuito "ad personam": alla corte di Carlo tutti si impegnano a disegnare il viaggio proposto dal cliente e la cosa pazzesca è il risultato, che puoi capirlo solo una volta conclusa l'esperienza scelta, che nel nostro caso è stata epica! Io e Carmen siamo molto grati a Groove per il lavoro svolto e soprattutto per il risultato! 
Ci torneremo sicuramente! 
Grazie ragazzi!Dopo una lunga e attenta selezione di fornitori e dopo aver capito se era meglio fare, come al solito, un viaggio "self made" o affidarsi a qualcuno...siamo giunti da Groove, in particolare da Carlo...persona estremamente competente, precisa e disponibile. Con loro ci siamo trovati benissimo! Abbiamo organizzato un giro completamente su misura tra California, Nevada, Arizona e Utah...20 notti, 3600 miglia e 15 diversi alberghi: problemi ZERO ! 
Abbiamo organizzato un viaggio "on the road" devastante! Abbiamo scelto l'avventura, il turismo non commerciale e mai banale, un minimo di relax e tanto spettacolo! Scrivo "ABBIAMO" perchè con Groove non sceglie l'agenzia...ma il viaggio è costrtuito "ad personam": alla corte di Carlo tutti si impegnano a disegnare il viaggio proposto dal cliente e la cosa pazzesca è il risultato, che puoi capirlo solo una volta conclusa l'esperienza scelta, che nel nostro caso è stata epica! Io e Carmen siamo molto grati a Groove per il lavoro svolto e soprattutto per il risultato! 
Ci torneremo sicuramente! 
Grazie ragazzi!

Parliamo di estrema qualità al giusto prezzo! Onestà, pulizia, professionalità, gusto, attenzione, chiarezza, trasparenza e precisione...sono queste le caratteristiche di Chef Algieri e della sua Brigata! Abbiamo vissuto il giorno più bello della nostra vita presso Tenute Ferrocinto con i servizi di Camil Catering: le parole non bastano per descrivere la bellezza e le qualità dell'offerta proposta. Parliamo di un viaggio enogastronomico che inizia con la presentazione dei piatti il giorno della prova e termina proprio il giorno dell'evento. I cibo offerto è notevole e il servizio della brigata di sala è ineccepibile. I ragazzi guidati dall'eccellente maître sono precisi e sorridenti, competenti e sempre disponibili. Il servizio è maniacale...la qualità eccelsa.  

Per dovizia di dettaglio inoltriamo il menu scelto al nostro evento: 

Aperitivo di Benvenuto
Cucchiaio di Moscardino Panato con Cipolla Caramellata - Tonno Tataki con Porcino e Ravanello - Passion Fruit in Tartar di Gamberi e Caviale
Sashimi di Salmone in Conca di Pomodoro Secco - Tronchetti di Anguria e Sashimi di Spigola con Mentuccia - Les Tapas di Terra e di Bosco
Spumante Brut
Clavè, Dovì Bianco e Rosè Ferrocinto
Spumante Extra Dry Degagè Santavenere
Long Drink - Cocktail Analcolici
Al Buffet
Tavola del Pescatore e Cruditè
Insalatina di Seppie, Polpo e Mazzancolle con Pesca e Kiwi su Aria di Basilico
Gamberoni al Vapore di Thè Nero Lime e Zenzero, a Vista
Ostriche su Gelè di Dovì e Caviale
Sashimi di Spada, Salmone e Tonno Rosso in Dressing
di Soia e Burrata
Sushi
Isola del Barbecue
Tonno Tataki con Cipolla di Tropea all’Agrodolce -Pesce
Spada al Taglio - Polpo - Cascata di
Scampi in Cruditè - Spighette e Patate alla Cenere
Porcini Grigliati
Gelato Salato al Bergamotto
Caciocavallo dop Sila Impiccato su Bruschetta
ai Cereali di Cerchiara
Nduja - Sardella
Isola del Fritto
Tempura di Verdurine di Campo, Totanetti Veraci,
Alici, Baccalà…
Angolo della Zuppa su Braciere a Vista
Zuppetta di Moscardini e Borlotti con Finocchietto Selvatico in Conca di Pane
Polenta Multicereali Nature
Orzotto Risottato con Ceci e Polvere di Crusco
Zuppetta al Baccalà e Porcini
Gran Paella di Patate ‘Mpacchiuse e Molluschi
Le Tavole del Gourmet di Terra e di Bosco
Ricottine Glassate al Limone e in Spolvero di Liquirizia - Giuncatine in More di Gelso - Caprino Primo Sale Nature - Conca
di Parmigiano e Uva - Conca di Pecorino di Fossa e Riccio Dolce - Erborinato di Capra su Zeste di Clementine
Confetture, Melasse e Mieli
Lavorazione di Nodini di Bufala Vista
Casaro ‘Matteo Acrilat’
Prosciutto ‘Dolce Nero di Calabria’ su Tagliere e Ventaglio di Salumi della Tradizione - Savarin di Gattò di Patate e Cantharellus - Sformatino di
Carciofi e Porcini in Filante di Caciocavallo dop Sila - Misticanze di
Insalatine
Angoli Beverage:
Vini Bianchi, Rosati, Rossi d’Annata,Rossi Riserva Az. Ferrocinto
e Birre Speciali De Alchemia Saracena
In Tavola
Carnaroli di ‘Sibari Magisa’ in Risotto con Ananas e Mazzancolle su Tartar di
Tonno Rosso, Kiwi e Zabaione di Liquirizia
Fusilli al Cacao in Fonduta di Erborinato di Capra con
Demi - Glace di Cervo
Al Barbecue
Pluma di ‘Nero di Calabria’ su Zeste di Clementine, Coulis di
Frutti di Bosco e Patata Fondente
Tagliata di Filetto Podolico su Chimichurri, Songino e Rucola
Bouquet di Vegetali su Letto di Fragole,
Ananas e Mirtilli
Vini a Tavola
Bianco’Pecorello’- Rosato ‘Dolce Dorme’
Rosso ‘Aglianico’ Az. Ferrocinto
In Bottaia
Al Taglio Prosciutto di Pecora
Degustazione Formaggio ‘Riserve Occelli’- Blu di Capra
Vini: Magliocco Pollino - Aglianico Igp- Magliocco 24 Mesi
Flambè di Fichi Agrumati, a Vista - Passito 1658 Pollino
Carretto Sorbetti
Gran Buffet di Frutta e Dolci in Bellavista
Dolci e Torta Nuziale Premiata Pasticceria Rizzo
Tagliata e Composè di Frutta
Confettata
Isola dei Dessert della Tradizione
Degustazione Sigari, Rum e Cioccolato
Angolo Spumanti
Open Bar-American Bar

Invitati felici e noi sposi grati per l'output ottenuto! Niente da dire...a tenute Ferrocinto si respira una Calabria da Sogno e lo Chef Algieri e tutto Camil Catering sono parte determinante per la realizzazione di un evento di altissimo livello! L'unica cosa che possiamo fare è dire grazie...perchè non li dimenticheremo mai! 

Semplicemente il Top! Le parole non bastano per descrivere la bellezza del posto oltre che la professionalità delle persone che offrono servizio all'interno della struttura. Tenute Ferrocinto è ricco di verde, di arte, di architettura storica e moderna...è ricco di storia e innovazione. Luogo ideale per ricevimenti che debbano lasciare il segno. Questa struttura ha ospitato il ricevimento del mio matrimonio...sono tutt'ora senza fiato per il risultato ottenuto. Invitati felici e noi sposi grati per l'output ottenuto! Niente da dire...in questo posto si respira una Calabria da Sogno! La tenuta ospita una meravigliosa cantina che produce diverse linee di vino...dallo spumante ottenuto con metodo classico alle riserve di rossi con 24 mesi di barrique...le parole servono a poco, visitate questo luogo e iniziate a sognare il vostro evento!