mirkopascale

Siamo approdati nelle mani calorose di Sylvie. Abbiamo organizzato da zero un matrimonio in due mesi e mezzo, compreso tutti i carteggi necessari. Non avevamo particolari esigenze, solo chiedevamo che fosse buono il cibo, bella la location e che gli invitati fossero felici di passare piacevolmente il pomeriggio e la serata con noi. Totalmente inesperti, di catering e organizzazioni simili, la Provvidenza ci ha portato quasi per caso a Frascati tra le braccia della favolosa Sylvie e della sua organizzazione. Non la conoscevamo e neanche avevamo letto di lei da nessuna parte. E non siamo neanche tipi che si affidano ad occhi chiusi per situazioni simili ad un matrimonio. In passato sono state diverse le fregature prese, nonostante gli accordi stipulati, che apparivano provenire da persone serie. Sylvie ci ha accolto in un momento drammatico per l'Italia e per il settore della ristorazione. In piena pandemia da Covid abbiamo deciso di fare rapidamente tutto quello che occorreva per sposarci. Sylvie col suo sorriso e la sua gioia di vivere ci ha fatto un'ottima impressione e al di là di questo si è proposta con idee semplici ma al tempo stesso eleganti e geniali, che poi si sono rivelate di un altissimo potenziale e hanno permesso il successo dell'impresa. Oltre al catering Sylvie ci ha donato tutta la sua esperienza, anche oltre il cibo stesso, dedicandoci tempo e mettendoci in contatto con altre figure professionali che poi avremmo scelto per confezionare il tutto. Ci ha seguiti passo passo, consigliato e supportato, coccolato e rassicurato. Nelle sue mani abbiamo affidato quello che dicono essere il più bel giorno di una coppia. Quel giorno è arrivato e tutte le promesse fatte e tutte le organizzazioni decise erano pronte per essere portate a termine con grande esperienza. Il cibo era entusiasmante, roba di prima scelta. Un buffet ricchissimo di gusti e colori, che si alternavano continuamente. I fritti realizzati al momento sono una cosa da provare assolutamente, prosciutto tagliato a mano al buffet, aperitivi ottimi. Mi sono complimentato con lo Chef, era doveroso. Il servizio fornito è stato eccellente senza nessun intoppo o nota negativa. Sylvie presente in ogni momento e tutto, veramente tutto, passava sotto la sua supervisione. Attenta, gentile, propositiva...sembra che stia parlando di una mia parente o di un'amica di vecchia data ma non è così, la conosco da meno di due mesi. Ma la stima che si è costruita vale totalmente il mio apprezzamento e le parole spese, che non rendono giustizia pienamente al tutto. La location suggestiva, infine, ha fatto si che il tutto fosse splendido e perfetto. Al nostro arrivo gli invitati erano già tutti lì ad aspettarci, accolti con gran garbo e con tutte le attenzioni necessarie. Anche noi siamo stati accolti da tutti che urlavano e in prima linea Sylvie che sembrava fosse lei la madre degli sposi..bellissimo. La sua è stata una partecipazione viva, che sinceramente non ci aspettavamo possibile. Gli invitati hanno tutti espresso giudizi positivi nei confronti del bere e del mangiare, anche perchè le materie prime scelte provenivano da più parti d'Italia essendo Sylvie davvero una buona ricercatrice di qualità. Con lei abbiamo affrontato questo giorno liberi da ogni preoccupazione e tutte le nostre richieste sono state esaudite pienamente. Non siamo troppo pretenziosi però ci teniamo alla qualità e alla cura dei particolari e qui veramente ho solo parole positive per lo Staff di Around You Banqueting. Resta un ricordo bellissimo, una partecipazione di tutti, un'amicizia che spero prosegui nel tempo anche perchè i prossimi eventi verranno realizzati con loro senza ombra di dubbio. Consiglio a tutti di affidarsi a Sylvie per l'organizzazione del proprio evento perchè vi risparmiate davvero tante preoccupazioni. Affidate a loro tutto il possibile perchè sapranno trasformarlo in qualcosa di unico ed impeccabile. Se qualcuno volesse contattarmi per ulteriori domande specifiche può farlo senza problemi alla mia mail mirkopascale@gmail.com, sarò felice di trasmettervi l'emozione vissuta in quel giorno. Grazie Sylvie, grazie a tutto il Tuo Staff. Questa descrizione sommaria non rispecchierà mai quello che è stato realizzato quel giorno. In bocca al lupo a tutti per la scelta dei propri fornitori ma se scegliete un altro catering e non va come vorreste non venitemi a dire che non vi avevo avvisato!! :) :) Auguro a tutti uno splendido evento... Ad maiora!!