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Un po' di tempo fa ho avuto modo di assistere dal vivo alla realizzazione da parte di Vincenzo dei suoi bocconcini di mozzarella e delle sue famose burratine, una maestria la sua, un'arte senza pari...E' stato come assistere ad uno spettacolo, eccezionale! Per non parlare della bontà dei suoi prodotti, da leccarsi i baffi! Sapori di altri tempi... Un grazie immenso a te Vincenzo, che con la tua arte fai rivivere antiche passioni deliziandoci con prodotti unici e straordinari della nostra tradizione!! Grazie mille, se potessi ti darei più di 5 stelle!!!