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Ogni aspetto del ricevimento è stato perfetto.
Location da sogno tra i vigneti ed il tramonto dietro le colline.
Una cucina eccezionale che stupisce gli ospiti.
Un servizio impeccabile sia nella gestione degli antipasti in piedi (abbondanti, con un continuo riassortimento, senza che mai si creasse fila) sia al tavolo (le portate sono state servite contemporaneamente in tutti i tavoli, effettuati bis e tris, immediata sostituzione delle bottiglie di vino non appena finivano).
Un’attenzione inusuale per qualsiasi esigenza: basti pensare che verso la fine della serata ad un ospite si è scucito il pantalone ed è stato immediatamente ricucito da una persona dello staff.
Ogni parola in più sarebbe superflua per elogiare e ringraziare Alessandro, Patrizia, Giacomo e tutto lo staff di Is Paulis.