arsrosae

Pessima sorpresa il giorno stesso del matrimonio! Mi riferisco al comportamento del titolare, rivelatosi arrogante e cafone, a fronte di gravissime inadempienze rispetto a quanto era stato concordato con precisione nei 4 incontri tesi a definire nei particolari l’allestimento del ricevimento, da tenersi in un grande giardino privato degradante a terrazze sul lago. Esattamente la collocazione del giardino era stato il primo punto posto all’attenzione del titolare. Dopo la sua risposta: “Signora che problema c’è, noi abbiamo fatto il catering sulle scale dello stadio, non c’è nessun problema” , le trattative hanno preso il via. Oltre ai due incontri presso la sede del catering “Lincei” sono stati eseguiti due sopralluoghi sul posto da parte del titolare, durante i quali sono stati definiti con gli sposi, nel dettaglio, gli allestimenti, i cibi e le bevande che andavano posti sulle diverse terrazze del giardino per essere serviti come aperitivo e antipasti, degradando via via fino a chiudere con la cena in uno spazio adiacente al lago, affittato per l’occasione. In seguito agli accordi abbiamo fatto eseguire importanti lavori di sistemazione verde del giardino e delle terrazze, che hanno richiesto diverse giornate di lavoro. Ebbene, il giorno del matrimonio nel giardino non era stato allestito nulla! Dopo la cerimonia non potevamo credere ai nostri occhi quando entrati nel giardino non trovavamo nulla di preparato e, scendendo, nulla a nessun livello, con l’eccezione di un misero tavolo con bicchieri vuoti dove i musicisti suonavano! Il titolare, ignorando i patti, le indicazioni ricevute e maltrattando la persona incaricata da noi per coordinare gli eventi della giornata, ci ha messi di fronte al fatto compiuto di aver allestito il tutto solo nell’area destinata alla cena! La scusa? Mezz’ora di pioggia. La verità? Sono arrivati sul posto con due ore di ritardo. Aggravanti? Tante, ma soprattutto l’arroganza e la maleducazione del titolare, tipiche di chi ha la coda di paglia e lo sa, ma preferisce aggredire. Bella figura per un matrimonio internazionale con invitati venuti da ogni continente! Niente di questo vale ovviamente per il personale e per lo chef, persona educata e professionalmente ineccepibile