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Mariage du 27/05/2023 à Piolenc (84) (pour 100 personnes)

A l’origine, nous avions sélectionné Mets des Lys car référencé par le domaine (Château Beauchêne, Piolenc), et quelle référence ! Premier contact hyper sympa, Matthieu nous envoie les plaquettes dans la minute et nous propose une dégustation. Nous partions sur une formule F2 (voir plaquette) et cela nous a permis de sélectionner les pièces cocktail, les ateliers, le plat et les mignardises en dessert. Nous nous sommes régalés, donc pas de doute, essayer c’est l’adopter ! Nous avons progressivement tout choisi sans pression de la part de Matthieu qui nous a parfaitement conseillés ! Le nombre d’invités a évolué, pas de souci jusqu’à J-15 !

Le Jour J, tout le monde est là à l’heure prévue. C’est normal certes, mais ça donne le ton sur le sérieux de l’équipe ! La mise en place du cocktail et de la salle pour le dîner a été faite en totale autonomie, on nous a sollicités à peine 1 ou 2 fois pour des détails. Tout a été organisé au millimètre et avec beaucoup d’adaptabilité ! Jusqu’à la dernière minute, tout était possible, incroyable ! Nous avons voulu décaler le lancement du dîner tant nous passions un bon moment au cocktail, pas de problème ! Nous avons eu peur de la pluie pendant le cocktail : pas d’inquiétude non plus, Leïla et toute son équipe ont tout prévu !

Nous nous sommes régalés ! Un sans-faute ! Les pièces cocktails (lookées, délicieuses et en quantité), les ateliers gyozas et risotto (là on a un gagnant, ne passez pas à côté !), la côte de bœuf (incroyable, et pas de problème si vous voulez une cuisson autre que saignante), les fromages, les desserts, le brunch pancakes / œufs bacon … Une tuerie, et parfaitement conforme à la dégustation ! Tous nos invités ont été enchantés ! Et que dire du service ? Aucune fausse note ! Les serveurs sont sympas, souriants, élégants, discrets ! Une petite standing ovation pour Leïla qui a tout piloté d’une main de maître !

Nous remercions sincèrement et chaleureusement Matthieu et toute l’équipe Mets des Lys (toute particulièrement Leïla) ! Tout a été PARFAIT !