cristina15.160

Actividad

Cigarral Hierbabuena

Utilicé este servicio en mi boda:

Profesionalidad
Calidad/precio
¿Lo recomiendas?

No recomendaria este cigarral ni a mi peor enemigo.


Os cuento: quedamos con Rocio para ver el Cigarral, primera visita y ya no aparece, bueno un descuido lo puede tener cualquiera no?, nos atiende un camarero el cual llama al jefe de cocina y despues de media hora esperando nos atiende, nos dicen que tienen una cancelacion el 21 de Mayo de 2022 y que nos podrian dar esa fecha sin tener que llegar al numero de invitados minimos que piden normalmente para un sabad . El sitio es bonito y aunque la primera impresion de la atencion nos ha parecido muy pobre, por precio y ubicacion nos parecio adecuado ERROR.


Pasamos varios meses intercambiando emails y llamadas con Rocio, ella te dice que si a todo, luego ya ni se acuerda, pactamos que las mesas fuesen estilo toscano, (alargado), banquete exterior, sillas alquiladas (las suyas no pueden ser mas horteras) y a todo nos dice que si.


Vivimos en Barcelona, no sabiamos cuando volveriamos juntos por Toledo asi que acordamos una visita con ella y su floristeria para cerrar todo lo posible aunque faltasen 6 meses para la boda.


Llegamos a la cita y ella nuevamente no aparece tampoco se molesta en avisar ni disculparse (tampoco lo hizo la vez anterior) ya notareis que tiene un ego que no le cabe en el cuerpo, de nuevo nos atiende su padre el jefe de cocina, Miguel el cual nos dice que no sabe si tendra las mesas toscanas que hemos pactado, ni los manteles, que no sabe de que sillas le hablamos porque ellos no tienen proveedores, que los costes de las materias del producto estan subiendo mucho y que no probablemente no nos podra respetar el precio del menu ya firmado en el contrato, que en la fecha de la boda no cree que el banquete se pueda ser exterior... En fin. .Todo mal.. Su floristeria por cierto tampoco aparecio , nos dejo un folio con una tarjeta de visita y ciao.


Llegados a este punto estabamos bastante preocupados por la boda, por la falta de implicacion y profesionalidad de Rocio, la floristeria y la subida de precio que ya nos estaba anticipando Miguel.


Ese mismo dia teniamos la prueba de menu, pasamos los platos 1 mes antes a Rocio, nos dijo a todo que si y nos aviso que era muchiiiiisssimo que no nos lo ibamos a poder acabar (JAJAJAJA).


Llegamos a la hora estipulada y el restaruante esta cerrado (sisi, enserio, cerrado!) conseguimos que una persona nos abra y nos dicen que Rocio les dijo que llegabamos media hora mas tarde... en fin, Rocio y su profesionalidad...


Nos sentamos y solo nos sacan 9 de los 12 apertitivos que tenemos por contrato, pedimos explicaciones y nos dicen que no han podido prepararlos con tan poco tiempo (insisto en que pasamos el menu un mes antes a Rocio), los escasos aperitivos ademas estaban mal ejecutados: el kebab de cordero estaba frio de nevera, el crujiente de puerro como recalentado, el pato con salsa hoisin reseco como si llevase horas o incluso dias servido... Seguimos con los primeros: teoricamente eran ensalada de bogavante, ensalda de pulpo y canelon de espinaca, lo que nos sirven= un salpicon de marisco, un timbal de langostinos avinagrados y un canelon de oblea de arroz..??? Las “ensaladas” solo sabian a vinagre, el canelon de oblea no lo podemos servir como primero si no es de espinaca, asique de primeros ninguno valido.


Carnes la verdad que estaban bien y para ser honestos el solomillo de ternera es espectacular, pero en cuanto a cantidad muy pobre todo, la guarnicion casi inextente unas patetas al lado y ya, ni verdura ni nada. Pescados: Rocio nos recomendo muchisimo la merluza en tempura negra, la cual es un fish and chips de toda la vida, si quieres fritanga en tu boda ponlo. Luego tambien teniamos bacalao que nos sirvieron diciendo que era corvina y sin la guarnicion acordada y un salmon que al pobre parecia que lo hubiesen disecado. Postres, todos correctos, sin mas.


Ante la mala experiencia escribimos a Rocio (lo hicimos todo por escrito por recomendacion de otros novios que al contarles nuestra experiencia nos confesaron que ellos tambien tuvieron movidas gordas). Le informamos de que el trato recibido era inaceptable, que es necesario mejorar el control y la comunicacion que tiene con su equipo y le pedimos que pusiesen una wedding planner (cosa que cualquier otra finca ya te ofrece) para solventar este “handicap” suyo... o que si no habria que cancelar la boda porque no podemos dejar en manos de una gestion asi un dia tan importante como ese y que por supuesto esperabamos la devolucion del 90% de la reserva porque los errores han sido suyos y que a cambio se qudasen 10% en concepto de los gastos por la cena y nosotros nos comprometeriamos a no escribir ninguna reseña.


Rocio nos responde sin darnos ninguna explicacion de porque no aparecio a las citas, excusando la falta de cantidad y calidad de los platos en que 2 de los 6 comensales no comian gluten y nos dice que mejor que nos busquemos otra finca, que ellos no pueden ofrecernos lo que necesitamos y que nos cancelan la reserva unilateralmente devolviendonos el 50%. Despues de mil emails y ella como siempre queriendo quedar como el aceite, nos accede a devolvernos como maximo el 75%. Exactamente acaba de destrozar la imagen de su empresa por ahorrarse 180€, vamos, que aparte de mala organizadora de eventos es mala negociadora.


Nosotros por nuestra parte ya hemos encontrado un nuevo sitio donde celebrar nuestra boda, en el cual no es el maitre el que hace de “wedding planner” y tecnico de sonido, asi que estamos mucho mas tranquilos, sin contar con que la decoracion es de esta decada, sin jarrones con plumas fucsias mas propios de la celebracion del orgullo gay que de un matrimonio, ni sillas de camping vestidas con fundas de los 90.


Pero ey, si te gusta lo hortera y la falta de organizacion no lo dudes porque este es tu lugar!


Un beso Rocio,


Cristina y Luca – Boda cancelada para el 21 de Mayo de 2022


P.D.: mi mas sincero pesame a los futuros novios que os quedeis con esa fecha. Mucho animo chicos!

26 de noviembre de 2021