16bordessoule

Hochzeit am 27.05.2023 in Piolenc (84) (für 100 Personen)

Ursprünglich hatten wir Mets des Lys ausgewählt, weil es vom Weingut (Château Beauchêne, Piolenc) erwähnt wurde, und was für eine Referenz! Super netter erster Kontakt, Matthieu schickt uns umgehend die Teller und bietet uns eine Verkostung an. Wir gingen nach einer F2-Formel (siehe Broschüre) und konnten so die Cocktailstücke, die Workshops, das Gericht und die Süßigkeiten zum Nachtisch auswählen. Es hat uns Spaß gemacht, also ist es kein Zweifel, es zu versuchen, es zu übernehmen! Wir haben nach und nach alles ausgewählt, ohne den Druck von Matthieu, der uns perfekt beraten hat! Die Anzahl der Gäste hat sich geändert, keine Sorge bis D-15!

Am D-Day sind alle zur geplanten Zeit da. Das ist natürlich normal, aber es gibt den Ton für die Seriosität des Teams vor! Die Einrichtung des Cocktails und des Raums für das Abendessen erfolgte völlig autonom, wir wurden nur ein oder zwei Mal nach Einzelheiten gefragt. Alles war millimetergenau organisiert und mit viel Anpassungsfähigkeit! Bis zur letzten Minute war alles möglich, unglaublich! Wir wollten den Start des Abendessens verschieben, da wir auf der Cocktailparty viel Spaß hatten, kein Problem! Wir hatten Angst vor dem Regen während des Cocktails: Machen Sie sich keine Sorgen, Leïla und ihr gesamtes Team haben alles geplant!

Wir haben gefeiert! Einwandfrei! Die Cocktailstücke (stilvoll, lecker und in großen Mengen), die Gyozas- und Risotto-Workshops (da haben wir einen Gewinner, verpassen Sie ihn nicht!), die Hochrippe (unglaublich und kein Problem, wenn Sie etwas anderes als seltenes kochen möchten) , der Käse, die Desserts, der Pfannkuchen-Brunch / Speck-Eier … Ein Hammer und perfekt im Einklang mit der Verkostung! Alle unsere Gäste waren begeistert! Und wie sieht es mit dem Service aus? Keine falsche Note! Die Kellner sind freundlich, lächelnd, elegant und diskret! Eine kleine Standing Ovation für Leïla, die alles mit Meisterhand gesteuert hat!

Wir danken Matthieu und dem gesamten Mets des Lys-Team (insbesondere Leïla) aufrichtig und herzlich! Alles war perfekt!