Emilie

UN DÚO EXCEPCIONAL Y TALENTOSO: ¡UNA BODA MÁS ALLÁ DE NUESTRAS EXPECTATIVAS Y FUERA DE TIEMPO!

“ Fantástico! ¡Increíble! ¡Extraordinario! ¡Maravilloso! ¡Fabuloso! »
Al escuchar a nuestros seres queridos hablarnos de nuestra boda que tuvo lugar hace unas semanas, podemos ver que les faltan superlativos para describir al equipo de Béguins et Moustaches.

Y nosotros también, en realidad. Julie y Pierre-Yves son parte de nuestros grandes encuentros en los últimos 10 años. En retrospectiva, es casi un poco intimidante pensar que la elección de su equipo de planificador de bodas + fotógrafo influirá tanto en su boda: la calidad, la fluidez, la confianza entre los proveedores de servicios y la atmósfera resultante en el día J. All esas cualidades humanas y habilidades blandas que son difíciles de explicar o probar en un trabajo? Desbordan: profesionalidad, implicación, meticulosidad, benevolencia, sentido de la armonía y el detalle, capacidad de rodearse bien.

Son excepcionales. En el sentido propio del término. Una excepción en este mundo del matrimonio donde a veces puedes perderte, dudar y hacerte muchas preguntas. Trabajamos con ellos durante 26 meses en una confianza y una colaboración muy agradable ( aperitivo en la playa incluido! ). Nos sentimos escuchados, comprendidos, apoyados. Son increíblemente profesionales, tranquilos y discretos. El Día D, un “ ¡Guau! que pone estrellas en nuestros ojos y en los de nuestros seres queridos. La magia opera en cada momento creado con ellos ( ceremonia, recepción, comida, brunch y pool party ) y un ambiente donde reina la alegría, la admiración y la inspiración se contagia a todos durante 3 días. Lo que pudimos crear en términos de emociones, vínculos y momentos sagrados ese fin de semana es indecible y nunca hubiéramos podido disfrutarlos con toda conciencia sin su ayuda titánica.

Contratar a Julie como organizadora es darte una confianza que no tiene precio. Es permitir que tu matrimonio sea vivido como “fuera de tiempo”, libre de toda preocupación. Gracias a ella tuvimos la impresión de poder dar vida a unas ideas y un proyecto de boda que probablemente no hubiésemos podido realizar entre nosotras dos. O, ¿a qué precio en términos de energía? Su experiencia fue realmente necesaria para ofrecernos ir " juntos más lejos ", para saborear una serenidad y una plenitud que creíamos inimaginables en un matrimonio; encontrar el tono adecuado, la estética y la elegancia necesaria; para crear sutileza en cada detalle. Como celebrante, supo co-crear con nosotros un momento solemne, justo, profundo y sincero. Ella supo comprender nuestras almas, nuestra pareja, nuestras familias y nuestras amistades. Ella supo tejer un paréntesis “sagrado”, con lo más bello del Amor: el vínculo, la esperanza, los demás. Una ceremonia de compromiso que nos permitió vivir un momento majestuoso para nuestra pareja con el mayor respeto por todos los presentes, religiosos o no.

Contratar a Pierre-Yves como fotógrafo es asegurarse una mirada benévola hacia uno mismo y hacia la pareja; un ojo creativo y sutil sobre sus amigos y familiares. Es mirar las fotos de su boda con la sensación de que era parte de la familia por haber identificado tan bien a las personas, la timidez y la extravagancia. Es colaborar con un fotógrafo talentoso, que hace las cosas en serio sin tomarse en serio a sí mismo.

Varias semanas después de los festejos, nuestros amigos y nuestras familias se deshacen en elogios por este " je ne sais quoi " de magia en nuestra boda, la calidad de todos los proveedores de servicios, la impecable organización y la belleza de las fotos.

Deseamos sinceramente que se cruce en su camino con Béguins et Moustaches. Son simplemente mágicos. ¡Tranquilo como Mufasa y creativo como el Genio ! ¡Aún no lo sabes pero los quieres contigo para esos momentos intensos y poderosos!

PARA RECOMENDAR SIN MODERACIÓN: EQUIPO SABROSO, LOCAL Y ADORABLE

Nos encantó confiar la creación del cóctel y la comida de nuestra boda a Juliette, Charly y su equipo. Repetiríamos sin dudarlo. Supieron preparar un vino de honor y una comida a medida, de gran calidad (95% vegetariana), elaborados con productos frescos, locales o de regiones vecinas. ¡Pudimos evitar el desperdicio de alimentos y el servicio fue de alta calidad y muy bien administrado entre platos!

Recomendados por nuestra organizadora de bodas y celebrante (Julie Bichon de Béguins et Moustaches), les dejamos colaborar con los ojos cerrados. Ya sea durante nuestra primera reunión con ellos durante una comida en su restaurante en Burdeos o durante las reuniones de seguimiento, el proceso fue muy fluido con ellos. Durante una reunión pudimos expresar claramente el ambiente y la calidad buscada para nuestra boda así como las ideas de cócteles y platos que habíamos saboreado a criterio de bodas o viajes pasados. Posteriormente, también pudimos compartir nuestros platos favoritos ya elaborados por Chemins de table y que son visibles en sus redes sociales FB e Instagram.

A través de nuestros viajes, nuestras regiones, nuestra historia y nuestros recuerdos, tuvimos la suerte de poder imaginar con ellos un menú vegetariano (aparte de unos cuantos cócteles) que nos hiciera revivir 10 años de aventuras en pareja!

Habíamos alquilado el Moulin de Laboirie para nuestra boda, un lugar verde donde la naturaleza ocupa el lugar que le corresponde. Con Julie, nuestra súper organizadora de bodas, imaginamos una decoración y una vajilla en colores cálidos. La intención ? ¡Haz que la gente se sienta cómoda como una cálida tarde alrededor del fuego en nuestra casa en Quebec! Por lo tanto, necesitábamos una recepción y una comida en armonía con estos deseos de "cocooning".

Con un presupuesto de 5.200€ para la recepción y la comida (60 comensales), Chemin de Tables supo inaugurar las fiestas con una recepción original, generosa, sabrosa y muy bien presentada. Todo estuvo delicioso: desde las " Crujientes focaccias, pesto de rúcula y ajo silvestre, avellana, Ossau Iraty ", hasta los " Dulces de chili (croqueta de guisantes fritos, especias y hierbas frescas), salsa virgen de cilantro y manzana " y la “ Trucha del Adour ” gravlax, pepinillos encurtidos y tostadas de brioche ” así como las otras 6 piezas de cóctel y la barra de hummus.

Lo mismo ocurre con las bebidas, que también se confían a Chemins de tables para recibir a los invitados antes de la ceremonia y para la recepción. Viajamos en nuestros recuerdos: Agua saborizada / Limonada / Té helado / Jarabe casero y limonada para los sin alcohol. Rocío de sangría con licor de albaricoque, melocotón y verbena de lima / vino Lacave "Tariquet 1ère grives" ... ¡en memoria de nuestros estudios en Burdeos!

En la cena, para reforzar nuestro deseo de una comida agradable "como en familia", optamos por un plato "familiar", servido en un plato común por mesa y no en el plato. India se invita a nuestras mesas con el vino "terres d'épices": Dahl de lentejas coralinas, verduras asadas y manzana, ensalada de hierbas frescas y ricotta salada, arroz con hierbas y anacardos . Hemos optado por no servir como entrada para agilizar el servicio y evitar que la comida se alargue. En consecuencia, el vin d'honneur fue más largo y más generoso. Nuestro único comentario constructivo estaría relacionado con las proporciones del dahl y/o el arroz. Si tuviéramos que hacerlo de nuevo, probablemente prestaríamos atención a que las cantidades fueran un poco más generosas con este artículo: los adolescentes/jóvenes adultos podrían haberlo tomado sin dudarlo ;). Es la otra cara de la moneda cuando el plato está tan bueno: aunque tengamos más hambre y haya una secuela... ¡la glotonería nos da ganas de comer más!

Después de la comida, los platos de queso y el pastel de bodas (pastel desnudo de vainilla, melocotón y albaricoque), Chemins de Tables se encargó de un buffet de postres para la noche que causó una gran impresión en nuestros invitados: “ Mini pasteles de nueces ”, “ Crispy hojaldres, crema batida de tomillo limón, arándanos confitados y arándanos frescos ”, “ Tortas de limón bergamota y earl grey, crema de limón ”, “ Café, infusiones y mini cannelés ” estaban ahí para que te energizáramos ¡para bailar toda la noche!

Como habréis entendido, nos encantó que sean tan atentos con sus clientes para ofrecer un menú personalizado, preocupados por el medio ambiente y tan creativos. Finalmente, la amabilidad de Juliette & Charly así como de los miembros de su equipo no hace más que aumentar la felicidad de colaborar con un catering tan talentoso y cuya armonía de sabores en cada bocado tuvo un gran efecto, tanto con los novios como con los invitados. ! Dos meses después, nuestros invitados todavía nos hablan del servicio de catering: ¡se sintieron mimados, gratamente sorprendidos por los sabores originales y encantados con todos estos productos frescos! ¡Recordaremos este delicioso viaje de sabor durante mucho tiempo desde las 6 p. m. hasta las 12 a. m.! Muchas gracias a ti, Juliette y Charly, deseamos que todos nuestros amigos trabajen contigo para su boda :)

Para mi boda el 1 de julio tuve la oportunidad de estar acompañada en mi disfraz por el maravilloso equipo de Blandin & Delloye.

Al casarme en Francia, en la región de Burdeos, pero viviendo en Montreal (Quebec), fue en la boutique de Montreal donde pude elegir mi disfraz.

Todo fue perfecto de principio a fin... El servicio impecable de Cédric marcó la diferencia ya que es muy agradable pero también raro en estos días encontrar a una persona tan apasionada por su trabajo, que conoce su trabajo como la palma de su mano. ofrece un servicio de atención al cliente de gran profesionalidad y siempre con una sonrisa y mucho humor.

Fue acompañada de dos amigas que pude hacer una reunión de descubrimiento y luego pude elegir cada elemento que llevó a crear y posteriormente lucir el traje que imaginaba para mi boda. . En cada etapa del proceso de creación (que a veces puede ser difícil si tienes alguna duda :)), Cédric supo estar ahí, darnos su opinión y ayudarnos a tomar la mejor decisión con respecto al estilo de boda que estábamos haciendo. , el estilo de vestir elegido por mi prometida, el lugar, la temperatura en esa época del año, pero también mis hábitos. Esto es también lo que más me ha gustado de nuestra colaboración: el hecho de que mis gustos, mi estilo básico y sobre todo mi afán de comodidad estén en el centro de la creación.

El resultado fue exactamente lo que tanto esperaba para el color (¡porque sí hay que confiar en Cédric que el color en las fotos que te gusta muchas veces no aparece igual al elegir la tela! ¡Pero vio muy, muy justo!), solo por los pequeños detalles que marcan la diferencia (presencia del forro en uno de los botones de las mangas o en los bajos, costura de una frase en la solapa del cuello). Además, la posibilidad de tener tela de traje adicional y forro para los complementos (para la novia, el ramo, los testigos, etc.) ¡es realmente un plus!

El precio puede parecer elevado a primera vista cuando no estás acostumbrado a hacer un traje a medida, pero merece la pena tanto por el resultado como por el servicio recibido.

Muchas gracias a Cédric por este maravilloso trabajo y esta gran reunión (¡y también a Gauthier, que también estuvo presente durante nuestras reuniones!).

Nos encantó confiar el montaje de una carpa tensada color arena de 79m2 a Maxime y su hermoso equipo. ¡Repetiríamos sin dudarlo! Recomendados por nuestro planificador de bodas y nuestro celebrante (Julie Bichon de Béguins et Moustaches), los dejamos trabajar con los ojos cerrados para determinar qué era posible hacer de acuerdo con el lugar de nuestra boda y nuestro presupuesto.

Habíamos alquilado el Moulin de Laboirie para nuestra boda, un lugar verde y muy armonioso, donde la naturaleza ocupa el lugar que le corresponde. Por lo tanto, no sentimos la necesidad de agregar muchas cosas materiales, el lugar era suficiente por sí solo. Pero a menos que éramos muy pocos y pudiéramos predecir el clima con 24 meses de anticipación, era razonable imaginar que el granero de tabaco no sería suficiente para acomodar a todos nuestros invitados para una comida formal + suficiente espacio para bailar. Por lo tanto, era necesaria una carpa para crear un espacio adicional (plan de emergencia en caso de lluvia, espacio de carpa para la comida, tendedero para bailar (o viceversa)). En el lugar de nuestra boda, el suelo era obligatorio (y, a decir verdad, teniendo en cuenta el rocío, probablemente necesario) si se montaba una tienda de campaña. Planifica alrededor de 2600€ para estas dos posiciones (Carpa extensible – desde 1700€; Suelo – desde 900€).

¡El resultado fue magnífico! Recordaremos durante mucho tiempo esta espléndida carpa, toda iluminada con guirnaldas de guinguette, en medio de este lugar verde. La carpa realmente agregó un caché increíble mientras se mezclaba muy bien con la atmósfera del Moulin y agregaba encanto en toda armonía. ¡Qué éxito! Realmente no hubiera sido el mismo ambiente en nuestra boda sin la ayuda de estos profesionales y el servicio que ofrecen.

Para nuestra ceremonia, teníamos muchas ganas de estar afuera entre los árboles, pero hubiera sido necesaria una solución para evitar el sol y el calor. ¿Cuándo estarán disponibles en Velum hermosas velas elásticas de color arena?

Por último, no olvidaremos la amabilidad, amabilidad y profesionalidad de este equipo. Solo aumentó la alegría de trabajar con ellos. ¡La belleza de la tienda que habíamos alquilado tuvo un gran efecto, tanto con los novios como con los invitados! Muchas gracias a todo el equipo, deseamos que todos nuestros amigos trabajen con ustedes para su boda :)

¡Un verdadero favorito! Cuando descubrimos el Moulin de Laboirie en el verano de 2020, quedamos fascinados por el encanto del lugar (exterior/interior) y la atmósfera de serenidad que reina allí. ¡El antiguo granero de tabaco y la casa del árbol para los recién casados aportan un caché que no hemos encontrado en ningún otro lugar de la región y que nos recordó deliciosamente a los graneros y bosques de nuestra hermosa provincia de Quebec!

Jan & Séverine, les propriétaires, sont très chaleureux, carrés et disponibles : cela se voit qu'ils ont à cœur que les marié.es passent un très beau moment et que tout soit fait dans l'ordre des choses, dans le respect de cada uno.

Para nuestra boda (60 personas), alquilamos el Moulin de jueves (15h) a domingo (11h). La tarde del jueves se reservó para el montaje y la noche para una comida con todos nuestros testigos que estaban alojados en el lugar. El viernes se dedicó a la preparación, la ceremonia (16.00 h), la recepción (17.30 h), la comida (20.30 h) y la velada; Brunch de los sábados y "pool party", juegos al aire libre y "olimpiadas" en equipos. ¡Domingo en el último café y almacenamiento (antes de las 11 a. m.)! A nivel personal, sin embargo, llegamos el miércoles por la tarde y salimos del local el lunes por la mañana para disfrutar del Molino con total tranquilidad antes/después de que toda nuestra tribu se uniera a nosotros. ¡Dos noches más que nos permitieron tomarnos el tiempo para saborear el momento memorable, denso y poderoso que habíamos creado!

¡Nos encantó casarnos allí en el verano de 2022 y definitivamente lo haríamos de nuevo! Dejamos que nuestra organizadora de bodas y celebrante (Julie Bichon de Béguins et Mustaches) gestione la organización y la parte técnica, que quizás requiera más trabajo aquí que en otros lugares dada la amplitud de los espacios y la arquitectura del antiguo establo (electricidad, enchufes, espacio para el catering, etc.). Pero con un poco de planificación, trabajo duro e ingenio, ¡es posible crear algo realmente impresionante aquí!

En los pequeños puntos a tener en cuenta:

1) Ir bien identificar los lugares aguas arriba para elegir un espacio para la ceremonia de acuerdo al día y hora prevista para la ceremonia Y la sombra disponible en el jardín de la entrada, en el huerto o bajo los robles. O por el contrario, elige un espacio y adapta el momento de tu ceremonia según el tono disponible.

2) Las tardes son frescas en el Moulin (entre 10 y 15 grados menos que durante el día, ¡incluso en medio de una ola de calor!) y el rocío está muy presente. ¡Estabamos sorprendidos! Proporcione mantas y advierta a sus invitados que se agradecerá un poco de lana y zapatos cerrados para quedarse despierto hasta tarde en la noche.

3) A menos que haya muy pocos de ellos, probablemente sea razonable imaginar que el establo de tabaco no será suficiente para acomodar a sus invitados para una comida sentada + suficiente espacio para bailar. Por lo tanto, existe una gran posibilidad de que necesite una carpa para crear un espacio adicional (plan de emergencia en caso de lluvia, espacio de carpa para comidas, tendedero para bailar (o viceversa)). En este caso, el suelo es obligatorio (y la verdad, dado el rocío, probablemente necesario) si se va a montar una tienda de campaña. Planifica alrededor de 2600€ para estas dos posiciones (Carpa extensible – desde 1700€; Suelo – desde 900€).

4) Por el lado de los herrajes, las mesas disponibles en el paquete son redondas y las sillas de madera, plegables al estilo "Tärnö" de Ikea. No te fíes de las fotos pensando que todo el mobiliario pertenece al Molino. Fuimos los primeros en alquilar muchos equipos para el gran día (mesas de madera, sillas St-Rémy, salones de palets al aire libre para la recepción, etc.)

5) Hay que tener en cuenta que el lugar se alquila como “casa de huéspedes” y no como “casa rural”. Somos los únicos clientes en el Moulin durante la boda, pero el lugar no está privatizado. Distinción no siempre fácil de hacer pero que implica que la cocina del edificio de las habitaciones no está disponible (y de hecho: cerrada), excepto por la mañana cuando los propietarios sirven el desayuno. Sobre el papel, no vimos ningún problema allí. En realidad, con 17 personas alojadas en el lugar, incluidos bebés… no siempre es práctico según los horarios y las diferentes necesidades de los grupos.

El hecho es que el Moulin de Laboirie seguirá siendo para nosotros un lugar mágico y fabuloso para celebrar allí su boda en un marco lleno de encanto y una atmósfera bucólica: hay un "je ne sais quoi" de encanto inglés aquí. Un ambiente muy “Countryside chic”. La fórmula incluye desayunos para las personas que se hospedan en el lugar y esto fue una gran ventaja. Esto te permite tener menos que planificar y disfrutar cada mañana con tranquilidad. Esto viene además con la cálida sonrisa y la legendaria amabilidad de Séverine: ¡lo cual es una ventaja de tan buenos días!

Finalmente, muchas gracias a ambos, Jan y Séverine, su presencia en el sitio es tranquilizadora y su discreción debe ser subrayada. Nos hiciste sentir como en familia y bienvenidos en todo momento. ¡Ustedes dos forman un dúo dorado para hacer brillar el Moulin! Deseamos que todos nuestros amigos colaboren con vosotros en su boda :)

Nos encantó confiar el arreglo floral de nuestra boda a Pauline y lo volveríamos a hacer sin dudarlo. Recomendados por nuestra organizadora de bodas y celebrante (Julie Bichon de Béguins et Moustaches), les dejamos trabajar con los ojos cerrados. Compartimos tableros de Pinterest de flores y ramos, así como nuestros favoritos de las composiciones ya realizadas por Pauline que se pueden ver en sus redes sociales FB e Instagram.

Habíamos alquilado el Moulin de Laboirie para nuestra boda, un lugar verde donde la naturaleza ocupa el lugar que le corresponde. Por lo tanto, no sentimos la necesidad de agregar muchas flores y Pauline pudo captar perfectamente nuestra necesidad de un ambiente floral natural, rústico y discreto. Con un presupuesto de 1800€, supo iluminar nuestro lugar de ceremonia con sus flores y su arco florido. Todo estuvo magnífico: el ramo de novia, las 7 composiciones en el suelo y la docena de viales pequeños para las mesas; el arco ceremonial (incluido en el presupuesto) y su rincón florido.

Nos encantó que fuera consciente del medio ambiente, su enfoque local de la composición y sus creaciones en maceteros que podíamos mover durante el día del espacio (ceremonia, recepción, comida) al otro.

Por último, tanto su amabilidad como la de su madre, con la que trabaja, no hacen más que sumarse a la felicidad de colaborar con una florista tan talentosa y cuya belleza y armonía de composiciones han tenido un gran efecto, tanto en los novios como en los novios. ¡huéspedes! Muchas gracias Pauline, deseamos que todos nuestros amigos trabajen contigo para su boda :)

Confiamos la belleza (en el lugar de la boda) de los novios, así como el peinado y el maquillaje de 4 testigos a Cécile (peinado) y Sophie (maquillaje) durante nuestra boda en el Moulin de Laboirie en St - Como (33). Recomendados por nuestra organizadora de bodas y celebrante (Julie Bichon de Béguins et Moustaches), les dejamos trabajar antes de tiempo con los ojos cerrados. Compartimos tableros de Pinterest de peinados y estilos de maquillaje, así como nuestros favoritos del trabajo ya realizado por Cécile y Sophie, que se pueden ver en su sitio web y sus redes sociales FB e Instagram.

El resultado final está ahí: el peinado de la novia, realizado a las 13:00 horas, quedó hermoso y delicado y duró hasta la comida. El maquillaje fue realmente genial y duró toda la noche. Nuestras testigos también eran muy hermosas y sus peinados y maquillajes no hubieran sido posibles ni de tanta calidad sin estos profesionales.

A pesar de estos grandes resultados por los que estamos agradecidos a Cécile y Sophie, es posible que nos hayamos arrepentido de 3 cosas que podrían haber hecho que este encuentro fuera más valioso. Nos permitimos compartirlos aquí con el propósito de transparencia para las futuras novias y un deseo constructivo de desarrollo continuo. Todo debe tomarse con un grano de arena ya que sabemos muy bien que sin duda tenemos nuestro papel en las siguientes observaciones: hubiéramos apreciado una mayor comunicación de Cécile y Sophie. Ya sea durante la prueba (que duró 1 hora en lugar de las 2 horas previstas) o el Día D en el lugar de la boda, tuvimos la impresión de que Cécile y Sophie vinieron a ejecutar (de manera muy profesional) un "embellecimiento de orden" cuando necesitábamos ser guiados y amar para vincularnos con nuestros colaboradores. Ninguna de las mujeres que llamaron a su servicio ese día nunca había estado casada o peinada/maquillada profesionalmente: no siempre era fácil entender lo que uno podía hacer y pedir en el tiempo asignado. Creemos que este papel explicativo les corresponde a ellos. También hubiéramos apreciado que pudieran captar el ambiente distendido de los novios y sus testigos y simplemente sumarse al ambiente general en vez de retirarse antes, durante y después de su actuación, aunque entendemos que en otros contextos su gran discreción es sin duda apreciado. Finalmente, hubiéramos apreciado más flexibilidad. Ya sea durante la prueba o el día D, sentimos una inquietud, como la sensación de que tenían prisa. No hay nada de malo en eso y se pueden entender los imperativos siguientes. ¿Pero tal vez compartirlo antes de firmar el contrato para que sus clientes sepan qué esperar y que puedan tener la opción de colaborar en estas condiciones? Por nuestra parte, con una ceremonia a las 4 p. m., fue una elección deliberada que no habría prisa por la mañana y no apreciamos sus comentarios urgentes sobre su llegada, incluso si entendemos sus razones. No tenemos una mentalidad de "el cliente es el rey", pero por otro lado "el bienestar de los novios es una prioridad en el Día D" era obvio para nosotros.

A pesar de estos comentarios, Cécile y Sophie siguen siendo profesionales cuyo enfoque para sublimar de forma ligera y natural ha sido un éxito. ¡La opción que ofreció Sophie (maquillaje) de una prueba de 3 pasos (de más ligero a más denso) fue muy clara y efectiva! Además, su dúo permite una fórmula de "peinado + maquillaje" en 1 hora, simultáneamente, ¡lo cual es muy agradable en el Día D para ahorrar tiempo! Finalmente, la posibilidad que nos ofrecen de viajar al lugar de la boda fue preciosa para nosotros y se lo agradecemos.