Emilie

UMA DUPLA EXCEPCIONAL E TALENTOSA: UM CASAMENTO ALÉM DAS NOSSAS EXPECTATIVAS E FORA DO TEMPO!

“ Fantástico! Incrível! Extraordinário! Maravilhoso! Fabuloso! »
Ouvindo os nossos entes queridos nos contarem sobre o nosso casamento que aconteceu há algumas semanas, percebemos que faltam superlativos para descrever a equipe Béguins et Mustaches.

E nós também, na verdade. Julie e Pierre-Yves fazem parte de nossos grandes encontros nos últimos 10 anos. Olhando para trás, é quase um pouco assustador pensar que a escolha da equipa de wedding planner + fotógrafo vai influenciar tanto o vosso casamento: a qualidade, a fluidez, a confiança entre os prestadores de serviço e o ambiente resultante no dia. J. All aquelas qualidades humanas e soft skills que são difíceis de explicar ou provar em um trabalho? Eles estão transbordando: profissionalismo, envolvimento, meticulosidade, benevolência, senso de harmonia e detalhe, capacidade de se cercar bem.

Eles são excepcionais. No sentido próprio do termo. Uma exceção neste mundo do casamento onde às vezes você pode se perder, duvidar e se fazer muitas perguntas. Trabalhamos com eles por 26 meses em uma confiança e uma colaboração muito agradável ( aperitivo na praia incluído! ). Sentimo-nos ouvidos, compreendidos, apoiados. Eles são incrivelmente profissionais, calmos e discretos. No Dia D, um “ Uau! que coloca estrelas em nossos olhos e nos de nossos entes queridos. A magia opera em cada momento criado com eles ( cerimónia, receção, refeição, brunch e pool party ) e um ambiente onde reina a alegria, a admiração e a inspiração espalha-se por todos durante 3 dias. O que conseguimos criar em termos de emoções, laços e momentos sagrados nesse fim de semana é indescritível e nunca teríamos podido desfrutá-los em sã consciência sem a sua ajuda titânica.

Contratar Julie como organizadora é dar a si mesmo uma confiança que não tem preço. É permitir que seu casamento seja vivenciado como “fora do tempo”, livre de todas as preocupações. Graças a ela, tivemos a impressão de poder dar vida a ideias e a um projeto de casamento que provavelmente não poderíamos ter realizado sozinhos. Ou, a que preço em termos de energia? A sua experiência foi realmente necessária para nos oferecer " juntos mais longe ", para saborear uma serenidade e uma plenitude que julgávamos inimagináveis num casamento; encontrar o tom certo, a estética e a elegância necessária; para criar sutileza em cada detalhe. Como celebrante, ela soube cocriar conosco um momento solene, justo, profundo e sincero. Ela foi capaz de entender nossas almas, nosso casal, nossas famílias e nossas amizades. Ela soube tecer um parêntese “sagrado”, com o que há de mais belo no Amor: o vínculo, a esperança, o outro. Uma cerimónia de compromisso que nos permitiu viver um momento majestoso para o nosso casal com o maior respeito por todos os presentes, religiosos ou não.

Contratar Pierre-Yves como fotógrafo é garantir um olhar benevolente sobre si mesmo e sobre a própria relação; um olhar criativo e sutil sobre seus amigos e familiares. É olhar as fotos do seu casamento com a sensação de que fez parte da família por ter identificado tão bem as pessoas, a timidez e a extravagância. É colaborar com um fotógrafo talentoso, que faz as coisas a sério sem se levar a sério.

Várias semanas depois das festividades, os nossos amigos e as nossas famílias não param de elogiar este " je ne sais quoi " de magia no nosso casamento, a qualidade de todos os prestadores de serviços, a organização impecável e a beleza das fotos.

Desejamos sinceramente que você se cruze com Béguins et Moustaches. Eles são simplesmente mágicos. Calmo como o Mufasa e criativo como o Gênio ! Você ainda não sabe, mas quer que eles estejam com você naqueles momentos intensos e poderosos!

RECOMENDAR SEM MODERAÇÃO: EQUIPE SABOROSA, LOCAL E ADORÁVEL

Adoramos confiar a criação do coquetel e nosso jantar de casamento a Juliette, Charly e sua equipe. Faríamos de novo sem hesitação. Sabiam preparar um vinho de honra e uma refeição à medida, de elevada qualidade (95% vegetariana), feita com produtos frescos, locais ou de regiões vizinhas. Conseguimos evitar o desperdício de alimentos e o serviço foi de alta qualidade e muito bem administrado entre os pratos!

Indicados pela nossa wedding planner e celebrante (Julie Bichon de Béguins et Moustaches), deixamos que colaborem de olhos fechados. Seja durante nosso primeiro encontro com eles durante uma refeição em seu restaurante em Bordeaux ou durante as reuniões de acompanhamento, o processo foi muito tranquilo com eles. Durante uma reunião, pudemos expressar com clareza o ambiente e a qualidade buscados para o nosso casamento, bem como as ideias de coquetéis e pratos que havíamos saboreado a critério de casamentos ou viagens anteriores. Mais tarde, pudemos também partilhar os nossos pratos preferidos já feitos pelos Chemins de table e que estão visíveis nas suas redes sociais FB e Instagram.

Através das nossas viagens, das nossas regiões, da nossa história e das nossas memórias, tivemos a sorte de poder imaginar com eles um menu vegetariano (além de algumas peças de cocktail) que nos faria reviver 10 anos de aventuras em casal!

Alugamos o Moulin de Laboirie para o nosso casamento, um lugar verde onde a natureza toma seu devido lugar. Com a Julie, nossa super wedding planner, imaginamos então uma decoração e louças em cores quentes. A intenção ? Faça as pessoas se sentirem confortáveis como uma noite quente ao redor da lareira em nossa casa em Quebec! Precisávamos, portanto, de uma recepção e uma refeição em harmonia com esses desejos de "casulo".

Com um orçamento de 5.200€ para a recepção e refeição (60 convidados), o Chemin de Tables conseguiu lançar as festividades com uma recepção original, generosa, saborosa e muito bem apresentada. Tudo estava delicioso: das " Focaccias crocantes, rúcula e pesto de alho selvagem, avelã, Ossau Iraty ", aos " Doces de pimenta (croquete de ervilhas fritas, especiarias e ervas frescas), molho virgem de coentro e maçã " e a " Truta Adour gravlax, picles de pepino e torradas de brioche ”, assim como as outras 6 peças de coquetel e a barra de homus.

O mesmo vale para as bebidas, que também são confiadas aos Chemins de tables para receber os convidados antes da cerimônia, bem como para a recepção. Viajamos nas nossas memórias: Água aromatizada / Limonada / Chá gelado / Xarope caseiro e limonada para os sem álcool. Orvalho de sangria com licor de damasco, pêssego e lima verbena / vinho Lacave "Tariquet 1ère grives" ... em memória de nossos estudos em Bordeaux!

Ao jantar, para reforçar o nosso desejo de uma refeição de convívio “como em família”, optamos por um prato “estilo família”, servido num prato comum por mesa e não no prato. A Índia convida-se às nossas mesas com o vinho "terres d'épices": Dahl de lentilhas coral, legumes e maçã assados, salada de ervas frescas e ricota salgada, arroz com ervas e cajus . Optamos por não servir de entrada para agilizar o atendimento e evitar que a refeição se arraste. Consequentemente, o vin d'honneur era mais longo e mais generoso! Nosso único comentário construtivo estaria relacionado às proporções do dahl e/ou arroz. Se tivéssemos que fazer de novo, provavelmente prestaríamos atenção às quantidades serem um pouco mais generosas neste item: adolescentes/jovens poderiam ter tomado algumas sem hesitação ;). É o outro lado da moeda quando o prato é tão bom: mesmo que estejamos com mais fome e haja uma sequela... a gula dá vontade de comer mais!

Após a refeição, as tábuas de queijos e o bolo de casamento (bolo nu de baunilha, pêssego e damasco), Chemins de Tables cuidou de um buffet de sobremesas para a noite que impressionou nossos convidados: “ Mini tortas de nozes ”, “ Crocantes folhados, chantilly de tomilho-limão, confit de mirtilo e mirtilos frescos ”, “ Bolos de bergamota de limão e earl grey, creme de limão ”, “ Café, infusões e mini cannelés ” estiveram lá para animar você para dançar a noite toda!

Como você já deve ter percebido, adoramos que eles estejam tão atentos aos seus clientes para oferecer um menu personalizado, preocupado com o meio ambiente e tão criativo. Por fim, a gentileza de Juliette & Charly, bem como dos membros de sua equipe, só aumenta a felicidade de colaborar com um fornecedor tão talentoso e cuja harmonia de sabores em cada mordida teve um efeito e tanto, tanto com os noivos. ! Dois meses depois, os nossos hóspedes ainda nos falam do fornecedor: sentiram-se mimados, agradavelmente surpreendidos com os sabores originais e encantados com todos estes produtos frescos! Lembraremos por muito tempo desta deliciosa viagem de degustação, das 18h às 12h! Um enorme obrigado a vocês Juliette e Charly, desejamos que todos os nossos amigos trabalhem com vocês para o casamento deles :)

Para o meu casamento no dia 1º de julho, tive a chance de ser acompanhada para minha fantasia pela equipe maravilhosa de Blandin & Delloye.

Casando na França, na região de Bordeaux, mas morando em Montreal (Quebec), foi na butique Montreal que pude escolher meu figurino.

Tudo foi perfeito do início ao fim... O atendimento impecável do Cédric fez toda a diferença pois é muito agradável mas também raro hoje em dia encontrar uma pessoa tão apaixonada pelo seu trabalho, que conhece o seu ofício como a palma da mão. oferece um atendimento ao cliente de grande profissionalismo e sempre com um sorriso e muito humor.

Foi na companhia de duas amigas que pude fazer um encontro de descoberta e depois pude escolher cada elemento que me levou a criar e posteriormente vestir o fato que imaginei para o meu casamento. . Em cada fase do processo de criação (que por vezes pode ser difícil se tiverem dúvidas :)), o Cédric soube estar presente, dar-nos a sua opinião e ajudar-nos a fazer a melhor escolha no que diz respeito ao estilo de casamento que estávamos a fazer , o estilo de vestido escolhido pela minha noiva, o local, a temperatura nessa altura do ano, mas também os meus hábitos. Isso também é o que mais gostei em nossa colaboração: o fato de meus gostos, meu estilo básico e, acima de tudo, meu desejo de conforto estarem no centro da criação.

O resultado foi exatamente o que eu tanto esperava pela cor (porque sim tem que confiar no Cédric que a cor que você gosta nas fotos muitas vezes não aparece igual na hora de escolher o tecido! Mas ele viu muito, muito justo!), só pelos pequenos detalhes que fazem toda a diferença (presença do forro num dos botões das mangas ou nas bainhas, costura de uma frase na lapela do colarinho). Além disso, a possibilidade de ter tecido de fantasia adicional e forro para acessórios (para a noiva, o buquê, as testemunhas etc.) é realmente uma vantagem!

O preço pode parecer alto à primeira vista quando você não está acostumado a fazer um terno sob medida, mas vale muito a pena tanto pelo resultado quanto pelo atendimento recebido.

Um grande obrigado ao Cédric por este trabalho maravilhoso e por este grande encontro (e também ao Gauthier que esteve sempre presente durante os nossos encontros!).

Adoramos confiar a montagem de uma tenda extensível cor de areia de 79m2 a Maxime e sua linda equipe. Faríamos de novo sem hesitar! Indicados pelo nosso wedding planner e pelo nosso celebrante (Julie Bichon de Béguins et Moustaches), deixamos que trabalhassem de olhos fechados para determinar o que era possível fazer de acordo com o local do nosso casamento e o nosso orçamento.

Tínhamos alugado para o nosso casamento o Moulin de Laboirie, um local verde e muito harmonioso, onde a natureza ocupa o seu devido lugar. Portanto, não sentimos a necessidade de adicionar muitas coisas materiais, o local era suficiente por si só. Mas, a menos que fôssemos poucos e pudéssemos prever o tempo com 24 meses de antecedência, era razoável imaginar que o celeiro de tabaco não seria suficiente para acomodar todos os nossos convidados para uma refeição + espaço suficiente para dançar. Era então necessária uma tenda para criar um espaço extra (plano de emergência em caso de chuva, espaço da tenda para a refeição – estendal para dançar (ou vice-versa)). No local do nosso casamento, o piso era obrigatório (e, verdade seja dita, considerando o orvalho, provavelmente necessário) se uma barraca fosse montada. Planeie cerca de 2600€ para estas duas posições (tenda Stretch – desde 1700€; Floor – desde 900€).

O resultado foi magnífico! Recordaremos por muito tempo esta esplêndida tenda, toda iluminada com grinaldas de guirlandas, no meio deste lugar verde. A tenda realmente acrescentou um charme incrível ao se misturar muito bem com a atmosfera do Moulin e agregar charme em toda a harmonia. Que sucesso! Realmente não teria sido o mesmo clima do nosso casamento sem a ajuda desses profissionais e o serviço que eles oferecem.

Para a nossa cerimónia queríamos muito estar no meio das árvores mas teria sido necessária uma solução para evitar o sol e o calor. Quando lindas velas elásticas cor de areia estarão disponíveis na Velum?

Por fim, não esqueceremos a amabilidade, amabilidade e profissionalismo desta equipa. Isso só aumentou a alegria de trabalhar com eles. A beleza da barraca que alugamos impressionou bastante, tanto com os noivos quanto com os convidados! Um enorme obrigado a toda a equipa, desejamos a todos os nossos amigos que trabalhem convosco no seu casamento :)

Um verdadeiro favorito! Quando descobrimos o Moulin de Laboirie no verão de 2020, ficámos fascinados com o encanto do local (exterior/interior) e o ambiente de serenidade que ali reina. O antigo celeiro do tabaco e a casa da árvore para os noivos trazem um cachê que não encontramos em nenhum outro lugar da região e que nos lembrou deliciosamente os celeiros e bosques da nossa linda província de Quebec!

Jan & Séverine, os proprietários, são muito calorosos, quadrados e disponíveis: percebe-se que querem que os noivos se divirtam e que tudo seja feito na ordem das coisas, com respeito por cada um.

Para o nosso casamento (60 pessoas), alugamos o Moulin de quinta (15h) a domingo (11h). A tarde de quinta-feira foi reservada para a montagem e a noite para uma refeição com todas as nossas testemunhas que estavam no local. A sexta-feira foi dedicada à preparação, à cerimónia (16h00), à receção (17h30), à refeição (20h30) e à noite; Brunch de sábado e “pool party”, jogos ao ar livre e “Olimpíadas” em equipas. Domingo no último café e arrecadação (antes das 11h)! A nível pessoal, no entanto, chegamos na quarta-feira à noite e deixamos as instalações na segunda-feira de manhã para desfrutar do Moinho em total tranquilidade antes / depois de toda a nossa tribo se juntar a nós. Mais duas noites que nos permitiram aproveitar para saborear o momento memorável, denso e poderoso que havíamos criado!

Adoramos nos casar lá no verão de 2022 e com certeza faríamos de novo! Deixamos a organização e a parte técnica à nossa wedding planner e celebrante (Julie Bichon de Béguins et Mustaches), o que talvez exija mais trabalho aqui do que noutros locais dada a extensão dos espaços e a arquitetura do antigo celeiro do tabaco (eletricidade, tomadas, espaço para o fornecedor, etc.). Mas com algum planejamento, trabalho duro e engenhosidade, é possível criar algo realmente impressionante aqui!

Nos pequenos pontos a ter em conta:

1) Vá bem identificar os locais a montante para escolher um espaço para a cerimónia de acordo com o dia e hora agendados para a cerimónia E a sombra disponível no jardim da entrada, no pomar ou debaixo dos carvalhos . Ou, pelo contrário, escolha um espaço e adapte o tempo da sua cerimónia de acordo com a sombra disponível.

2) As tardes da noite são frescas no Moulin (10 a 15 graus mais frescas do que durante o dia, mesmo no meio de uma onda de calor!) e o orvalho está muito presente. Nós ficamos surpresos! Forneça cobertores e avise seus convidados que um pouco de lã e sapatos fechados serão apreciados para ficarem acordados até tarde da noite!

3) A menos que sejam muito poucos, provavelmente é razoável imaginar que o celeiro do tabaco não será suficiente para acomodar seus convidados para uma refeição sentada + espaço suficiente para dançar. Há, portanto, uma grande chance de você precisar de uma barraca para criar um espaço extra (plano de emergência em caso de chuva, espaço de barraca para refeições – estendal para dançar (ou vice-versa)). Neste caso, o piso é obrigatório (e verdade seja dita, dado o orvalho, provavelmente necessário) se for armar uma tenda. Planeie cerca de 2600€ para estas duas posições (tenda Stretch – desde 1700€; Floor – desde 900€).

4) Do lado das ferragens, as mesas disponíveis na embalagem são redondas e as cadeiras de madeira, dobráveis no estilo "Tärnö" da Ikea. Não confie nas fotos pensando que todo o mobiliário pertence ao Moinho. Fomos os primeiros a alugar muitos equipamentos para o grande dia (mesas de madeira, cadeiras St-Rémy, lounges externos de paletes para a recepção, etc.)

5) Deve-se ter em mente que o local é alugado como “guest house” e não como “gîte”. Somos os únicos clientes do Moulin durante o casamento, mas o local não é privatizado. Distinção nem sempre fácil de fazer mas que implica que a cozinha do edifício dos quartos não esteja disponível (e de facto: fechada), excepto de manhã quando os proprietários servem o pequeno-almoço. No papel, não vimos nenhum problema lá. Na verdade, com 17 pessoas hospedadas no local, incluindo bebês… nem sempre prático dependendo dos horários e das diferentes necessidades dos grupos.

O fato é que o Moulin de Laboirie continuará sendo para nós um lugar mágico e fabuloso para celebrar seu casamento em um cenário cheio de charme e uma atmosfera bucólica: há um "je ne sais quoi" de charme. Uma atmosfera muito “Countryside chic”. A fórmula inclui café da manhã para quem fica no local e isso foi uma grande vantagem. Isso permite que você tenha menos para planejar e aproveite cada manhã com tranquilidade. A isso se soma o sorriso caloroso e a lendária gentileza de Séverine: que é um plus de um bom dia!

Por fim, um enorme obrigado a ambos Jan & Séverine, a vossa presença no local é reconfortante e a vossa discrição é de salientar. Você nos fez sentir tão confortáveis quanto em família e bem-vindos em todos os momentos. Vocês dois formam uma dupla de ouro para fazer o Moulin brilhar! Desejamos a todos os nossos amigos que colaborem convosco para o seu casamento :)

Adoramos confiar o arranjo floral do nosso casamento à Pauline e faríamos de novo sem hesitar. Indicada pela nossa wedding planner e celebrante (Julie Bichon de Béguins et Moustaches), deixamos que trabalhem de olhos fechados. Partilhámos no Pinterest boards de flores e bouquets assim como os nossos favoritos das composições já feitas pela Pauline que estão visíveis nas suas redes sociais FB e Instagram.

Tínhamos alugado o Moulin de Laboirie para o nosso casamento, um lugar verde onde a natureza ocupa o seu devido lugar. Portanto, não sentimos a necessidade de adicionar muitas flores e Pauline conseguiu captar perfeitamente nossa necessidade de uma atmosfera floral natural, rústica e discreta. Com um orçamento de 1800€, soube iluminar o nosso local de cerimónia com as suas flores e o seu arco florido. Tudo estava magnífico: o buquê de noiva, as 7 composições no chão e a dezena de frasquinhos para as mesas; o arco cerimonial (incluído no orçamento) e seu canto florido.

Adoramos que ela fosse ambientalmente consciente, sua abordagem local para composição e suas criações em vasos que poderíamos mover durante o dia do espaço (cerimônia, recepção, refeição) para o 'outro'.

Por fim, a sua amabilidade e a da mãe, com quem trabalha, só aumentam a felicidade de colaborar com uma florista tão talentosa e cuja beleza e harmonia de composições têm surtido efeito, tanto junto dos noivos como dos noivos. convidados! Um enorme obrigado a você Pauline, desejamos a todos os nossos amigos que trabalhem com você para o casamento deles :)

Confiamos a beleza (no local do casamento) dos noivos, bem como o cabelo e maquiagem de 4 testemunhas a Cécile (cabelo) e Sophie (maquiagem) durante nosso casamento no Moulin de Laboirie em St - Como (33). Indicada pela nossa wedding planner e celebrante (Julie Bichon de Béguins et Moustaches), deixamos que trabalhem com antecedência de olhos fechados. Compartilhamos pastas no Pinterest de penteados e estilos de maquiagem, bem como nossos favoritos dos trabalhos já realizados por Cécile e Sophie que são visíveis em seu site e em suas redes sociais FB e Instagram.

O resultado final está aí: o penteado da noiva, feito às 13h, ficou lindo e delicado e durou até a refeição. A maquiagem ficou ótima e durou a noite toda. Nossas testemunhas também eram muito bonitas e seus penteados e maquiagem não seriam possíveis ou de tanta qualidade sem esses profissionais.

Apesar destes grandes resultados pelos quais agradecemos a Cécile e Sophie, podemos ter lamentado 3 coisas que poderiam ter tornado este encontro mais precioso. Nós nos permitimos compartilhá-los aqui para fins de transparência para futuras noivas e um desejo construtivo de desenvolvimento contínuo. Tudo deve ser levado com um grão de areia, pois sabemos que, sem dúvida, temos nosso papel a desempenhar nas seguintes observações: teríamos apreciado uma maior comunicação de Cécile e Sophie. Seja durante o teste (que durou 1 hora em vez das 2 horas previstas) ou no Dia D no local do casamento, tivemos a impressão de que Cécile e Sophie vieram executar (de forma muito profissional) um "embelezamento de encomenda" quando precisávamos ser guiados e amar nos relacionar com nossos colaboradores. Nenhuma das mulheres que recorreram ao seu serviço nesse dia nunca tinha sido casada ou feito o cabelo/maquilhagem profissionalmente: nem sempre era fácil perceber o que se podia fazer e pedir no tempo previsto. Acreditamos que cabe a eles esse papel explicativo. Também teríamos apreciado se eles pudessem capturar a atmosfera descontraída dos noivos e suas testemunhas e simplesmente se juntar à atmosfera geral, em vez de uma retirada antes, durante e depois de sua apresentação, embora entendamos que em outros contextos, sua grande discrição é sem dúvida apreciado. Finalmente, teríamos apreciado mais flexibilidade. Seja durante a prova ou no dia D, sentimos uma inquietação, como se estivessem com pressa. Não há nada de errado com isso e quaisquer imperativos a seguir podem ser entendidos. Mas talvez compartilhe antes de assinar o contrato para que seus clientes saibam o que esperar e possam ter a opção de colaborar nessas condições? De nossa parte, com cerimônia às 16 horas, foi uma escolha deliberada que não haveria pressa pela manhã e não apreciamos suas observações urgentes sobre sua chegada, mesmo que compreendamos seus motivos. Não temos uma mentalidade de "cliente é rei", mas por outro lado "o bem-estar dos noivos é uma prioridade no Dia D" era óbvio para nós.

Apesar dessas observações, Cécile e Sophie continuam sendo profissionais cuja abordagem para sublimar com leveza e naturalidade tem sido um sucesso. A opção oferecida pela Sophie (maquiagem) de um teste em 3 passos (do mais leve ao mais denso) foi muito clara e eficaz! Além disso, a sua dupla permite uma fórmula "penteado + maquilhagem" em 1 hora, em simultâneo, o que é muito agradável no Dia D para poupar tempo! Por fim, a possibilidade que eles oferecem de se deslocar até o local do casamento foi preciosa para nós e agradecemos por isso.